全自动蔬菜沥水风干机是主要应用于热水杀菌以及蒸汽杀菌的产品中，在杀菌之后可以及时的将包装物上的残留的水滴去除并进行装箱操作。被广泛的应用于食品饮料以及调味品和奶业的等行业的应用。本机是在引进国外的技术以及结合某些特定的行业的生产工艺的需求设计研发的新型的产品。设备采用了全不锈钢的材料制作，具有除油渍以及除水垢的双重的功能。
全自动蔬菜沥水风干机采用全不锈钢加工，外型设计美观大方，小件脱水，只要有一个高气压，超低温旋风，并具有清除油污、污垢等实用作用，这一装置与其他类似机械设备不同，它节省资源，减少除水费用，同时又能防止商品的“二次消毒”，保证产品的品质，且设备的技术性能相对稳定，效率高，环保工作有效率高，是一种理想的机械设备，适用于食品、饮料、制药等工业生产领域。
该机可以分为翻转式与平行式两种，叶类产品、食品包装袋等产品采用翻转式；大枣、萝卜、百香果等圆形及椭圆形的产品采用平行式进行输送，输送的速度可调，这样设备可以适用于多种产品的风干。
风干机、热泵烘干技术具有能源消耗少，沥水风干机价格，环境污染小、烘干品质高、适用范围广等优点，其优异的节能效果已被国内外的各种试验研究所证明。热泵烘干作为能将降低能源消耗和提高烘干产品质量两者统一起来的技术将给烘干、干燥行业带来重大的技术革命。风干机广泛应用于工业、农业、化工行业，干燥技术。
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